Dr. Oetker Gist Levure instant

Dr. Oetker Gist Levure er en grunnleggende bakeingrediens som er allment anerkjent i europeiske kjøkken, særlig i Nederland og Belgia. Produktet er en instant tørrgjær som brukes til å heve brød, deig og bakverk. Merkets historie begynte i 1891 i Bielefeld, Tyskland, da Dr. August Oetker perfeksjonerte et bakemiddel som kunne lagres lenge, kalt 'Backin'. Denne innovasjonen la grunnlaget for et globalt fødemperium som fortsatt er synonymt med hjemmebaking og bekvemmelighetsmat.

Selv om merket har sin opprinnelse i Tyskland, driver Dr. Oetker et omfattende nettverk av produksjonsanlegg i mer enn 40 land. For det europeiske markedet blir produkter produsert på flere steder, inkludert Tyskland, Ungarn, og spesifikke regionale anlegg som Jánossomorja for å sikre effektivitet i forsyningskjeden. Merket fortsetter å være 100 % familieeid, med hovedkontoret i Bielefeld under ledelse av Oetker Group. Denne private eierstrukturen har gjort det mulig for selskapet å bevare sine tradisjonelle verdier samtidig som de har utvidet porteføljen sin til pizza, desserter og profesjonelle mat tjenester.