Dr. Oetker Kagecreme

Dr. Oetker Kagecreme er en klassisk vaniljesmakende kakekrem som brukes mye i dansk hjemmebakst, spesielt til lagkaker og bakverk. Merkevarens historie går tilbake til 1891 da Dr. August Oetker perfeksjonerte et holdbart bakepulver på sitt apotek i Bielefeld, Tyskland. Denne innovasjonen la grunnlaget for et av verdens mest vellykkede familieeide matfirmaer.

I dag er merket en global leder innen bakevarer, frossenpizzaer og dessertblandinger. Selv om produktene selges internasjonalt, er den primære produksjonen for det europeiske markedet, inkludert disse tørre dessertblandingene, fortsatt sentrert i Tyskland. Merket er kjent for sin pålitelighet og standardiserte resultater, noe som har gjort det til en stift i husholdningskjøkken i over et århundre.

Etter en betydelig selskapsdeling i 2021, forblir matdivisjonen under eierskapet til den kjern Oetker-familien gjennom Dr. August Oetker KG. Merket ledes i Danmark av sitt lokale datterselskap, Dr. Oetker Danmark A/S, som har vært etablert i landet siden tidlig på 1900-tallet for å imøtekomme spesifikke danske mattradisjoner.