Tabasco Green Pepper Sauce

Tabasco Green Pepper Sauce er en mildere variant av den verdensberømte hete sausen, unikt laget av grønne jalapeño-pepper. Utviklet av McIlhenny Company, bærer dette produktet et arv av varme og smak som går tilbake til midten av 1800-tallet. I motsetning til mange andre kondimentmerker som har blitt kjøpt opp av globale konglomerater, forblir Tabasco et familieeid selskap, og opprettholder sitt hovedkontor og primære produksjonssted på Avery Island, Louisiana.

Produksjonen av Tabasco-sausen er dypt knyttet til dens opprinnelige geografi i USA. Selv om pepperene kan hentes fra ulike steder internasjonalt for å sikre en jevn forsyning, skjer de sentrale prosessene for blanding, modning og tapping i Louisiana. McIlhenny Company er for tiden i sin femte generasjon av familieledelse, noe som sikrer selskapets posisjon som et uavhengig amerikansk kulinarisk ikon.