Hacendado Carne de Pimiento Choricero

Hacendado Carne de Pimiento Choricero er en grunnleggende ingrediens i spansk matlaging, spesielt i den baskiske regionen. Dette produktet består av hydrert kjøtt fra tørkede choricero-pepper, som gir en dyp, jordaktig smak til gryteretter og sauser uten varmen fra chili. Det er et privat merke fra Mercadona, en av Spanias ledende supermarkedkjeder.

Merket Hacendado ble opprettet av Mercadona for å tilby høykvalitets basisvarer til konkurransedyktige priser. Mens Mercadona eier merket, blir produktet produsert av spesialiserte spanske matprosessører, typisk lokalisert i regioner som La Rioja eller Murcia, kjent for sine høykvalitets konserverte grønnsaker. Dette spesifikke produktet er en nøkkelkomponent for autentiske retter som Marmitako eller Bacalao a la Vizcaína.