Den Gamle Fabrik Jordbærsyltetøy

Den Gamle Fabrik er et typisk dansk merke med røtter som går tilbake til 1834. Grunnlagt av J.L. Andersen, ble merket kjent for sine tradisjonelle metoder for å lage syltetøy i åpne kjeler, som bevarer den naturlige teksturen og smaken av frukten. Dette jordbærsyltetøyet er et fast innslag i danske husholdninger, kjent for sitt høye fruktinnhold og mangel på koking, noe som bevarer den friske smaken av bærene.

Mens merket startet i en liten kjeller i København, har det vokst til å bli et stort matikon. I dag eies merket av den norske konglomeratet Orkla, spesifikt gjennom sin avdeling Orkla Foods. Produksjonen foregår primært i Danmark, og betjener både det innenlandske markedet og eksportmarkeder over hele Skandinavia og videre. Eierskapet av Orkla har gitt merket betydelige distribusjonsnettverk samtidig som det har opprettholdt sin historiske identitet som en premium, håndverksfokusert produsent av syltetøy.