Sangre de Toro Zero 0.0 alkoholfritt vin

Sangre de Toro er et anerkjent spansk vinmerke som ble laget i 1954 av Miguel Torres Carbó, som tilhører den historiske Familia Torres. Navnet, som oversettes til 'Blodet av oksen', ble inspirert av Bacchus, den romerske vinguden, som historisk sett var kjent som 'Sønnen av oksen.'

Merket har utvidet sin portefølje til å inkludere moderne alternativer som 'Zero 0.0', som er en dealkoholholdig vin laget primært fra Garnacha- og Syrah-druer. Produksjonsprosessen involverer en spesialisert dealkoholiseringsmetode som lar væsken beholde de aromatiske kvalitetene og strukturen i den originale vinen mens etanolinnholdet fjernes.

Eierskapet forblir strengt innen Familia Torres-gruppen (Miguel Torres S.A.), et fler-generasjons uavhengig familiefirma. Det meste av den globale produksjonen er konsentrert i Penedès-regionen i Spania, og opprettholder merkets autentiske middelhavsarv og forpliktelse til bærekraftig vinproduksjon.