TABASCO Habanero Sauce

TABASCO Habanero Sauce er et krydder med høy varme produsert av McIlhenny Company. Denne spesifikke varianten er kjent for å blande habanero-chili med tropiske frukter som mango, papaya og banan for å skape en jamaicansk-inspirert sterk saus.

Merket har en rik historie som stammer fra Avery Island, Louisiana, hvor Edmund McIlhenny først laget den originale røde sausen i 1868. Den dag i dag forblir merket familieeid og drevet, og opprettholder sitt hovedkvarter og primære produksjonsanlegg på akkurat samme øy hvor det startet. I motsetning til mange globale merker som har blitt kjøpt opp av konglomerater, forblir Tabasco et uavhengig, privat arve-merke.

Selv om paprikaene for noen varianter dyrkes i flere land i Sentral- og Sør-Amerika for å sikre kontinuerlig forsyning og stabilitet i innhøstingen, modnes all Tabasco paprika-semule i hvite eikefat og behandles på Avery Island, USA, før de tappes og distribueres til over 195 land over hele verden.