Rapunzel Polyphenolia Olivenol Extra Virgin

Rapunzel Polyphenolia er en premium økologisk extra virgin olivenolje, spesielt kjennetegnet ved sitt høye polyfenolinnhold (500 mg/kg). Produktet er en del av den omfattende økologiske porteføljen til Rapunzel Naturkost, en pioner innen den tyske helsekostbevegelsen.

Denne spesifikke oljen produseres i Italia, spesifikt hentet fra antikke olivenlunder i Puglia-regionen. Olivene høstes tidlig mens de fortsatt er grønne for å maksimere deres antioksidantegenskaper og presses på en nærliggende lokal mølle. Den ferdige oljen tappes deretter vanligvis på Rapunzels anlegg i Legau, Tyskland, selv om den primære produksjonen og sourcing opprinnelse forblir Italia.

Grunnlagt i 1974 av Joseph Wilhelm og Jennifer Vermeulen, har Rapunzel Naturkost vokst fra en liten selvforsyningskommune til en av Europas ledende produsenter av økologisk mat. Fra 2026 forblir selskapet 100 % familieeid, etter nylig å ha overført lederskapet til neste generasjon av Wilhelm-familien. Merket er godt kjent for sitt 'HAND IN HAND' rettferdig handel-program og sitt engasjement for økologisk landbruk.