Mutti Triplo Concentrato di Pomodoro

Mutti Triplo Concentrato di Pomodoro er en premium tomatpuré med tre ganger konsentrasjon som er en viktig del av italiensk kulinarisk tradisjon. Dette produktet er laget av 100 % italienske tomater, spesifikt utvalgt for deres kvalitet og modenhet. Puréen produseres ved å fordampe saften fra ferske tomater til en tykk, smakfull konsentrat; det sies at det tar omtrent 7,2 kilo ferske tomater for å produsere bare 1 kilo av dette triple konsentratet.

Selskapet ble opprinnelig grunnlagt i 1899 av Callisto og Marcellino Mutti i Montechiarugolo, nær Parma, og har vært en familieeid virksomhet i over et århundre. I 1951 introduserte Mutti den banebrytende innovasjonen av å pakke tomatpuré i rør, en design som muliggjorde bedre bevaring og presis bruk, som fortsatt er den ikoniske formen som brukes i dag.

Produksjonen finner sted eksklusivt i Italia, hovedsakelig ved selskapets historiske fasiliteter i Emilia-Romagna-regionen (nær Parma) og en spesialisert anlegg i Oliveto Citra (Salerno) for sørlige italienske varianter som San Marzano. Fra 2026 fortsetter selskapet å bli ledet av Mutti-familien, spesifikt administrerende direktør Francesco Mutti, som opprettholder uavhengighet og status som Italias ledende merke i tomatbehandlingssektoren.