Beauvais Hot Chili Tomat Ketchup

Beauvais er en hjørnestein i det danske kulinariske landskapet, med en historie som går tilbake til 1850. Merket ble grunnlagt av Jean Desiré Beauvais, en fransk innvandrer som åpnet Danmarks første hermetikkfabrikk i København. Gjennom tiårene har Beauvais gått fra å være pionerer innen hermetiske varer for marinen til å bli det mest gjenkjennelige ketchup-merket i Danmark. Deres 'Hot Chili'-variant er en populær forlengelse av den klassiske oppskriften som først ble utviklet på 1930-tallet.

Selv om merket begynte med en fransk grunnlegger og opprinnelig brukte danske tomater, utviklet produksjonen seg på midten av 1900-tallet til å benytte solmodne tomater fra Middelhavet for bedre konsistens. I dag forblir Beauvais en dansk kulturikon, selv om selskapet bak, Orkla Foods Denmark, er et datterselskap av det norske konsernet Orkla ASA. Produksjonen fortsetter å være dypt forankret i Skandinavia for å betjene de lokale markedene.