Pikok Mortadella med Oliven

Pikok er et velkjent merkevare med privat etikett, primært solgt gjennom den tyske lavpriskjeden Lidl. Merket tilbyr et bredt utvalg av kjøttprodukter, inkludert pølser, skinker og spesialiteter som Mortadella med Oliven vist på bildet. Selv om merket i seg selv er en egen merkevare fra Lidl, blir faktisk produksjonen av disse produktene outsourcet til forskjellige etablerte kjøttforedlingsbedrifter over hele Europa.

Fordi Pikok er en privat etikett, avhenger det spesifikke produksjonslandet ofte av regionen der produktet selges. For eksempel blir Pikok-produkter som finnes i Polen ofte produsert av lokale polske foredlingsbedrifter, mens de i Adriaterhavet eller Sentral-Europa kan være produsert i land som Kroatia eller Ungarn. Denne strategien gjør at merket kan opprettholde konkurransedyktige priser og ferskhet ved å utnytte lokale forsyningskjeder under en enhetlig merkeidentitet. Merket eies til slutt av Schwarz Gruppe, en global detaljhandelsgigant som driver både Lidl og Kaufland-kjedene.