Den Gamle Fabrik fruktpålegg

Den Gamle Fabrik, som oversettes til 'Den Gamle Fabrikken', er et ledende dansk merke med en historie som går tilbake til 1834. Det hadde sin opprinnelse fra 'Jordbærkælderen' på Strøget i København, hvor det i utgangspunktet drev som en fersk fruktbutikk og sommerrestaurant. I løpet av tiårene utviklet det seg til å bli en spesialisert produsent av høy kvalitet marmelader og fruktpålegg, og har fått berømmelse for sin tradisjonelle produksjonsmetode hvor bær kokes i åpne gryter for å bevare sin naturlige smak og tekstur.

I moderne tid har merket blitt et kjent navn over hele Skandinavia og eksporteres internasjonalt, ofte under navnet 'Danish Selection.' Siden 1995 har det vært en del av Orkla Gruppen, et ledende nordisk konsern. Til tross for sitt selskapsmessige eierskap, opprettholder merket sitt håndverksmessige rykte ved å følge gamle oppskrifter og milde bearbeidingsmetoder. Produksjonen fortsetter å være sentrert i Danmark, og betjener både det lokale markedet og globale distributører.