Leksands Normalgräddat Knäckebröd

Leksands Normalgräddat er et tradisjonelt svensk knekkebrød produsert av Leksands Knäckebröd, et familiedrevet bakeri med en historie som strekker seg tilbake til 1817. Merkets offisielle bedriftsetablering skjedde i 1929 da Anna Karlsdotter og Jon Olof Olsson grunnla bakeriet i Häradsbygden, Dalarna. Produktet lages etter en tidsprøvd oppskrift med svensk helkornrug, vann fra familiens egen kilde, gjær og salt.

I dag er selskapet fortsatt uavhengig eid og driftet av familien Joon, nå i sin sjette generasjon. Produksjonen er konsentrert ved deres anlegg i Leksand, Sverige, som er kjent for sitt engasjement for bærekraft. Bakeriet har vært fossilfritt siden 2013, og bruker fornybar energi som vind- og vannkraft. Leksands Knäckebröd er en av Sveriges største produsenter av knekkebrød, og opprettholder en sterk lokal identitet mens de eksporterer produktene sine internasjonalt.