Anima Negra An/2 Mallorca Rød

Anima Negra An/2 Mallorca Rød er en premium rødvin produsert av Anima Negra S.L., et vineri beliggende på Mallorca i Spania. Vinen er laget av en blanding av 65 % Callet, 20 % Mantonegre-Fogoneu og 15 % Syrah-druer, gjæret i en kombinasjon av rustfritt stål og betong for å bevare friskheten og smakene av fullt modne frukter. Den er lagret i over ett år i en blanding av franske og amerikanske eikefat, hvorav omtrent en tredjedel er nye fat. Den resulterende vinen er dyp rubinrød i farge, og tilbyr komplekse aromaer av smakfulle krydder, ville bringebær, mørk kirsebærfrukt, samt subtile hint av fioler og røyk. På ganen er den silkemyk og elegant, og viser intense smak av moden frukt med balansert struktur og en lang ettersmak. An/2 fungerer som en utmerket introduksjon til vinene fra Mallorca, og gjenspeiler øyas unike vinproduserende arv. Anima Negra S.L. fortsetter å være eier og operatør av merket, og opprettholder sitt engasjement for å produsere eksepsjonelle viner som fremhever de særskilte egenskapene til mallorcansk vinproduksjon.