Galle & Jessen mælkepålægschokolade

Galle & Jessen er et ikonisk dansk merke kjent for sin 'pålægschokolade' – tynne skiver sjokolade som tradisjonelt legges på rugbrød. Merket ble grunnlagt i 1872 av Edvard Galle og Hans Jessen i København, og selskapet ble utnevnt til leverandør til det danske kongehuset så tidlig som i 1884.

Selv om det opprinnelig var en uavhengig konfektyrprodusent, ble merket oppkjøpt av den danske konfektyrkjempene Toms International (Toms Gruppen A/S) i 1971. I dag forblir produktet et innslag i den danske frokostkulturen. Mesteparten av produksjonen skjer ved Toms fasiliteter i Danmark, noe som opprettholder merkets arv som en viktig del av det danske kjøkken under eierskapet til en av de største nordiske konfektyrgruppene.