Amora Mayonnaise de Dijon

Amora er et ikonisk fransk merke dypt forankret i den kulinariske arven fra Dijon, Frankrike. Merket ble opprinnelig grunnlagt i 1919 av Armand Bizouard, og har blitt legendarisk for sine senneper og eddiker. I flere tiår har Amora vært en grunnpilar i franske husholdninger, kjent for sin "Mayonnaise de Dijon", som har en distinkt oppskrift basert på franske egg og autentisk Dijon-sennep.

Mens merket startet som en uavhengig familievirksomhet, fusjonerte det med Maille på 1930-tallet for å danne Amora-Maille. Gjennom årene har eierskapet gått gjennom ulike matkonsern inkludert Danone. I dag eies Amora av Unilever, et av verdens største forbrukervareselskaper med hovedkontor i Storbritannia. Til tross for dette internasjonale eierskapet, opprettholder merket sin franske identitet og fortsetter det meste av produksjonen innen franske fasiliteter, spesifikt på steder som Chevigny-Saint-Sauveur.