Theakston Old Peculier

Theakston Old Peculier er en av verdens mest kjente fatøl og flaggskipølen til T&R Theakston Ltd. Den stammer fra Masham, North Yorkshire, og er navngitt etter den spesielle kirkelige jurisdiksjonen til Court of the Peculier of Masham. Ølen er kjent for sin rike, mørke farge og komplekse smaksprofil som involverer noter av kirsebær og mørke frukter.

Selv om selskapet har opplevd ulike eierskapsendringer gjennom tiårene, inkludert en periode med eierskap av Scottish & Newcastle, gjenvant Theakston-familien berømmelse over bryggeriet i 2003. Siden den gang har de opprettholdt sin status som et uavhengig familiedrevet bryggeri, og bevart de tradisjonelle bryggemetodene som har vært knyttet til navnet siden tidlig på 1800-tallet.

Produksjonen er fortsatt sentrert rundt Black Bull i Masham, hvor de fortsetter å bruke tradisjonelle bryggekar og til og med ansetter en tradisjonell håndverkskjelesmed for å lage treboller. Merket forblir en stift i britisk bryggeriarv, anerkjent globalt for sin høye kvalitet og historiske betydning i den yorkshireinske bryggetradisjonen.