Lea & Perrins Worcestershire Sauce

Lea & Perrins Worcestershire Sauce er et historisk britisk krydder laget av John Wheeley Lea og William Henry Perrins i Worcester, England, i 1837. Produktene er anerkjent globalt for sin distinkte salte profil, og oppskriften forblir en godt bevart hemmelighet som involverer ingredienser som tamarind, løk og hvitløk, som blir fermentert i eddik i flere måneder.

Selv om merkevaren har en dyp britisk arv, har den vært under internasjonalt eierskap i over et århundre. Den ble kjøpt av HP Foods i 1967, som senere ble kjøpt av Danone. I 2005 ble merkevaren solgt til H.J. Heinz Company. I dag er det en del av Kraft Heinz Company, som har hovedkontor i USA, etter den massive sammenslåingen i 2015. Til tross for dette amerikanske eierskapet, blir produktet fortsatt berømt produsert på den originale fabrikken fra viktoriansk tid i Midland Road, Worcester.