Tabasco Pepper Sauce

TABASCO-merket sterk saus er en av de mest gjenkjennelige krydderne i verden. Den ble opprinnelig laget i 1868 av Edmund McIlhenny på Avery Island, Louisiana. Merket har vært nært knyttet til sitt geografiske opphav i over 150 år, med den grunnleggende produksjonsprosessen – inkludert modning av peppermash i hvite eikefat – fortsatt foregår hovedsakelig på Avery Island.

Eierskapet til merket har vært beholdt innen McIlhenny-familien i generasjoner. McIlhenny Company er en privat, familieeid virksomhet som fortsatt har ansvar for den globale distribusjonen av sin berømte saus. Selv om produktet markedsføres og selges i over 195 land og territorier, forblir kilden til den autentiske originale røde sausen anlegget i Louisiana.