Castello Marquis Cheese

Castello Marquis Cheese er en spesialitetost produsert av Arla Foods i Danmark. Merket Castello er kjent for sine unike og høy-kvalitets oster, og varianten Marquis kjennetegnes av sin kremete konsistens og intense, krydrede smak. Osten lages ved hjelp av en unik produksjonsmetode der muggkulturen utvikler seg fra innsiden, og den røde smøringen på skorpen utvikler seg fra utsiden, noe som gir en særpreget smaksprofil. Arla Foods, morselskapet, er et dansk-svensk multinasjonalt kooperativ med base i Danmark, som spesialiserer seg på melkeprodukter. Det er et av de største meieriselskapene i verden, og produserer et bredt spekter av melkeprodukter, inkludert melk, ost og smør.