Zanetti Parmigiano Reggiano

Zanetti Parmigiano Reggiano er en førsteklasses italiensk ost som følger strenge standarder for beskyttet geografisk betegnelse (PGI). Denne klassifiseringen sikrer at produktet utelukkende produseres i et spesifikt område i Nord-Italia, inkludert provinsene Parma, Reggio Emilia, Modena og deler av Mantova og Bologna. Produksjonsprosessen følger tradisjonelle metoder som har blitt finjustert siden middelalderen, og krever modning og spesifikasjoner for ingredienser.

Merket ble grunnlagt av Zanetti-familien tidlig på 1900-tallet, spesifikt i 1900. Gjennom sin hundreårige historie har Zanetti S.p.A. vært en familieeid bedrift og vokst til å bli en av de største eksportørene av italienske oster verden over. Selskapet ledes nå av den fjerde generasjonen av Zanetti-familien, og opprettholder dype røtter i Lombardiet-regionen, samtidig som de distribuerer sine autentiske meieriprodukter til over 80 land. Deres eierskapsstruktur forblir uavhengig, noe som forsterker deres posisjon som en viktig aktør på det globale markedet for autentiske italienske spesialiteter.