Kokita Sambal Terasi Blacan Chili Relish

Kokita er et indonesisk selskap som spesialiserer seg på produksjon av tradisjonelle indonesiske sauser og krydder. Sambal Terasi Blacan Chili Relish er en sterk saus som består av røde chili, sukker, tomater, olje, sjalottløk og blacan (reke-pasta). Den serveres ofte med ris, stekt kylling og grønnsaker. Produktene fra Kokita blir hovedsakelig produsert i Indonesia og er tilgjengelige på ulike internasjonale markeder.