Planted.steak

Planted.steak is een plantaardig alternatief voor vlees, geproduceerd door Planted Foods AG. Het merk werd in 2019 opgericht in Zürich, Zwitserland, door een groep onderzoekers van de ETH Zürich. Hun doel was om vleesachtige texturen te creëren met uitsluitend natuurlijke ingrediënten en zonder additieven, gebruikmakend van een proces genaamd extrusie.

Het product wordt voornamelijk geproduceerd in de eigen productiefaciliteit van het bedrijf in Kemptthal, Zwitserland. Vanaf 2024 blijft het merk onafhankelijk eigendom van de oorspronkelijke oprichters en private investeerders, met het hoofdkantoor en de kernproductie in Zwitserland, terwijl de aanwezigheid op Europese markten zoals Nederland, Frankrijk en Duitsland verder wordt uitgebreid.