Kraft Processed Cheddar Cheese

Kraft Processed Cheddar Cheese is een wereldwijd erkend zuivelproduct dat bekend staat om zijn kenmerkende gele verpakking en lange houdbaarheid. Het merk vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten en werd opgericht door James L. Kraft, die de techniek van het pasteuriseren van kaas pionierde om bederf te voorkomen, waarmee hij in feite 'smeltkaas' uitvond.

Hoewel het merk Amerikaanse wortels heeft, wordt deze specifieke stijl van cheddar in blik of doos op grote schaal geproduceerd in het Midden-Oosten, met name in Bahrein, om markten in Azië en Afrika te bevoorraden. Tegenwoordig is het merk Kraft voor kaasproducten eigendom van en wordt het beheerd door de Kraft Heinz Company, een van 's werelds grootste voedingsmiddelenbedrijven. De eigendomsrechten voor kaas met het Kraft-merk variëren echter geografisch na verschillende bedrijfsafsplitsingen; in Noord-Amerika maakte de kaasafdeling deel uit van Kraft Foods Group die fuseerde met Heinz, terwijl in andere regio's licentieovereenkomsten van kracht kunnen zijn.