Csíki Sör Tiltott beer

Tiltott Csíki Sör is een premium lagerbier dat afkomstig is uit de historische regio Transsylvanië in Roemenië. Het merk werd in 2014 gelanceerd door Lénárd András als een ambachtelijk alternatief voor industriebier, met een focus op traditionele ongepasteuriseerde recepten. De naam betekent "Verboden Csíki Bier," een merkbeslissing die voortkwam uit een veelbesproken rechtszaak met Heineken over de naam "Igazi Csíki Sör," die Heineken beschouwde als te vergelijkbaar met hun Ciuc-merk. Na een schikking behield het merk zijn onderscheidende identiteit en werd het een symbool van regionale culturele trots. Het wordt lokaal geproduceerd in het dorp Sânsimion (Csíkszentsimon) met ambachtelijke methoden. Het merk is momenteel eigendom van Lixid Project SRL, een onafhankelijk bedrijf dat zijn ambachtelijke roots onderhoudt en zich sterk richt op de Hongaarstalige markt in Transsylvanië en Hongarije.