Alpia Zarte Weisse chocolade

Alpia is een bekend Duits chocolademerk dat specifiek wordt erkend voor het gebruik van Alpenmelk in zijn recepten. Het getoonde product, 'Zarte Weisse', is een romige witte chocoladevariant. Oorspronkelijk een Duitse traditie, heeft het merk zijn identiteit behouden als een betaalbare maar kwalitatieve chocolade-optie binnen Europa.

Hoewel het merk zijn wortels heeft in de Duitse geschiedenis van zoetwaren, is het momenteel eigendom van het bedrijf Stollwerck. Stollwerck zelf is een dochteronderneming van de Belgische Baronie Group, die het merk verwierf om hun aanwezigheid in de DACH-regio (Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland) uit te breiden. De productie vindt doorgaans plaats in Duitsland, volgens strikte Europese voedselnormen.