Cholula Chipotle Salsa Picante

Cholula Hot Sauce is een wereldberoemd Mexicaans merk vernoemd naar de 2.500 jaar oude stad Cholula in Puebla, de oudste nog bewoonde stad in Mexico. De oorsprong van het merk gaat meer dan een eeuw terug naar een familierecept van de familie Harrison in Chapala, Jalisco. Volgens de overlevering werd het recept oorspronkelijk gebruikt als 'sangrita' (een begeleider van tequila) voordat het een op zichzelf staande saus werd.

Jarenlang werd het merk onder licentie uitgegeven en gedistribueerd door de Jose Cuervo-tequilafamilie. In 2018 werd het merk overgenomen door de investeringsmaatschappij L Catterton, die het hoofdkantoor verplaatste naar Connecticut, VS. In november 2020 kocht de wereldwijde smaakgigant McCormick & Company het merk Cholula voor 800 miljoen dollar. Ondanks deze zakelijke verschuivingen blijft de productie diep geworteld in het moederland; elke fles wordt geproduceerd in Chapala, Mexico, met behoud van het traditionele recept en de iconische handgesneden houten dop die het kenmerk van het merk is geworden.