JOZO Salt & Pepper Extra Fine

JOZO is een van de bekendste zoutmerken in Europa, met een geschiedenis die teruggaat tot 1929. De naam 'JOZO' is een afkorting voor 'Jodium Zout', wat verwijst naar de pioniersrol die het merk speelde bij het introduceren van gejodeerd zout op de Nederlandse markt om schildklierproblemen te voorkomen. Dit specifieke product is een uitgebalanceerde mix van extra fijn vacuümzout en zwarte peper.

Oorspronkelijk maakte het merk deel uit van de Koninklijke Nederlandsche Zoutindustrie (KNZ). Na diverse overnames door de jaren heen, waaronder AkzoNobel en later Nouryon, werd de zoutdivisie in 2021 overgenomen door de Franse Groupe Salins.

Het zout wordt gewonnen uit diepe ondergrondse lagen in Twente (Nederland) en Denemarken. Voor deze 'Salt & Pepper' mix wordt het zuivere witte zout in Nederland gemengd met fijngegemalen peper en verpakt, waarbij de productielocatie in Hengelo nog steeds een centrale rol speelt.