Esselunga Bio Le Farro spelt cakes

Esselunga Bio 'Le Farro' cakes zijn een gezonde snackoptie geproduceerd voor Esselunga, een van de toonaangevende supermarktketens van Italië. Deze biologische spelt- (farro) en zilvervliesrijstkoeken maken deel uit van de private label-lijn 'Esselunga Bio', die zich richt op duurzame en biologische landbouwpraktijken. Volgens de verpakking is het product gemaakt van 100% Italiaanse granen, specifiek spelt en zilvervliesrijst, geoogst uit geverifieerde Italiaanse aanvoerketens.

Het merk behoort toe aan Esselunga S.p.A., een bedrijf opgericht in 1957 door Bernardo Caprotti en Nelson Rockefeller. Tegenwoordig blijft Esselunga een familiebedrijf in Italië onder controle van de familie Caprotti via de holdingmaatschappij Supermarkets Italiani S.p.A. Terwijl Esselunga fungeert als merk eigenaar en distributeur, wordt de daadwerkelijke productie van hun specifieke ontbijtkoekproducten meestal uitbesteed aan gespecialiseerde Italiaanse producenten van biologische voedingsmiddelen, zoals Poggio del Farro of vergelijkbare partnerfaciliteiten in regio's zoals Toscane of Piemonte.