Paladin Ketchup À Portuguesa

Paladin Ketchup À Portuguesa is een vlaggenschipproduct van het Portugese merk Paladin, dat eigendom is van het familiebedrijf Casa Mendes Gonçalves. Opgericht in 1982 in Golegã, Portugal, door Carlos Mendes Gonçalves en zijn vader, richtte het bedrijf zich aanvankelijk op de productie van vijgenazijn voordat het zich uitbreidde naar een breed scala aan sauzen en specerijen.

Het product wordt vervaardigd in de industriële faciliteiten van het bedrijf in Golegã, in de regio Ribatejo. Een belangrijke onderscheidende factor van deze specifieke ketchup is het gebruik van 100% Portugese tomaten en een kruidenmix geïnspireerd op traditionele lokale smaken, wat het internationale erkenning opleverde voor innovatie op evenementen zoals Gulfood Dubai.

Historisch gezien is het bedrijf een familiebedrijf geweest, maar recentelijk heeft het een unieke bestuurlijke model aangenomen. Met ingang van 2025 heeft de oprichter Carlos Mendes Gonçalves aangekondigd zijn aandelen te doneren aan de nieuw opgerichte Fundação Mendes Gonçalves (Mendes Gonçalves Stichting). Deze overgang zorgt ervoor dat het uiteindelijke eigendom van het merk bij de stichting ligt, met winsten die herbelegd worden in sociale doelen zoals onderwijs, voeding en regionale regeneratie, waarbij de diepe wortels in het Portugese erfgoed behouden blijven.