flunch Sel fin de table

Dit product is een klein zoutvat met het merk van de Franse zelfbediening restaurantketen, flunch. Deze zoutvaatjes worden doorgaans aangetroffen op de tafels van hun buffetstijl restaurants in Frankrijk en omliggende Europese landen. Volgens productdatabases wordt dit specifieke cateringformaat (vaak 50g) in Frankrijk vervaardigd.

Flunch werd opgericht in 1971 in het winkelcentrum Englos nabij Lille, Frankrijk. De merknaam is een samentrekking van 'fast' en 'lunch' om de focus op snelle, betaalbare gezinsmaaltijden te weerspiegelen. Door de jaren heen is het een vaste waarde geworden in de Franse commerciële catering, beroemd om zijn 'oneindig veel te eten' groentebuffetten en informele sfeer.

Het merk is eigendom van Agapes Restauration, de restaurantdivisie van de Association Familiale Mulliez (AFM). De familie Mulliez behoort tot de rijkste in Frankrijk en beheert daarnaast ook de Auchan winkelgroep, Decathlon en Leroy Merlin. Ondanks het moderniseren van zijn imago in de afgelopen jaren, blijft flunch verankerd in zijn Noord-Franse roots met zijn hoofdkantoor in Villeneuve-d'Ascq.