i Cavalieri IPA Artigianale bier

i Cavalieri IPA Artigianale is een ambachtelijk bier geproduceerd door Mastri Birrai Umbri, een prominente brouwerij gelegen in Giano dell'Umbria, in het hart van de regio Umbrië in Italië. Dit specifieke India Pale Ale (IPA) staat bekend om het feit dat het ongefilterd, ongepastoriseerd en in de fles hergist is, kenmerken die de artisanale kwaliteit definiëren en het complexe smaakprofiel behouden. Het bier volgt een traditionele Engelse stijl, gebrouwen met een selectie van bleke en amberkleurige mouten en aromatische hop.

Het merk is in eigendom van de familie Farchioni, die een lange geschiedenis heeft in de Italiaanse landbouwsector, vooral bekend om hun olijfolieproductie. De brouwerij werd opgericht als een manier om hun landbouwexpertise te diversifiëren naar de wereld van ambachtelijk brouwen, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokaal geteelde grondstoffen zoals gerst en peulvruchten. Vandaag de dag blijft Mastri Birrai Umbri een familiebedrijf, met de hoofdzetel en productievestigingen in Italië.