Brasserie Pietra amber bier

Pietra is het vlaggenschip amberbier geproduceerd door Brasserie Pietra, een landmark brouwerij op Corsica, Frankrijk. Opgericht in 1996 door Armelle en Dominique Sialelli, ontstond het merk uit de wens om een bier te creëren dat de unieke terroir van Corsica weerspiegelt. Het kenmerkende aspect van Pietra-bier is het gebruik van Corsicaanse kastanjemeel tijdens het brouwproces, dat wordt gecombineerd met een mengsel van moutsoorten om de typische amberkleur, rijke schuimkraag en subtiele nootachtige smaak te bieden.

De productie is diep geworteld in de cultuur en geografie van het eiland, met de brouwerij gelegen in Furiani. Gedurende bijna drie decennia is wat begon als een gedurfde en risicovolle onderneming in een regio die gedomineerd werd door wijn en anijsdranken, uitgegroeid tot een groot succes. Tegenwoordig blijft het merk een familiebedrijf, met de zoon van de oprichters, Hugo Sialelli, die sinds 2026 een leidende rol speelt in de voortdurende uitbreiding en het management. Het bedrijf blijft onafhankelijk en particulier, en staat als een belangrijk symbool van de Corsicaanse ambachtelijke industrie en regionale trots.