EDEKA Bio Caffè Crema koffie

EDEKA Bio Caffè Crema is een huismerk organisch koffieproduct van de EDEKA Groep, de grootste supermarktcorporatie van Duitsland. De koffie is gemaakt van 100% Arabica-bonen die worden ingekocht bij biologische en Fairtrade-gecertificeerde boerderijen, meestal gelegen in koffieproducerende regio's buiten de Europese Unie (niet-EU-landbouw). Terwijl de groene bonen uit meerdere landen worden geïmporteerd, worden ze vaak in Duitsland gebrand en verpakt om de versheid voor de lokale markt te waarborgen.

Het merk is eigendom van de EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG, die opereert als een coöperatie. In tegenstelling tot veel wereldwijde merken die eigendom zijn van één persoon of entiteit, is EDEKA uniek omdat het eigendom is van regionale verenigingen en duizenden onafhankelijke detailhandelaars die de afzonderlijke winkels runnen. Deze structuur bestaat al sinds de oprichting van de coöperatie in delate 19e eeuw, waardoor de winkeleigenaren zelf de uiteindelijke eigenaars van het merk zijn.