Coop Alspån & enris-extrarökt skinka

Coop Alspån & enris-extrarökt skinka (Extra Gerookte Ham met Alnus en Jeneverbessen) is een hoogwaardig gesneden vleeswarenproduct dat onder het Coop-privatelabel merk in Zweden wordt verkocht. Het product is afgeleid van 100% Zweeds vlees, zoals aangegeven door het 'Kött från Sverige'-logo, wat betekent dat de dieren zijn geboren, opgegroeid, geslacht en verwerkt in het land. Specifiek wordt deze ham geproduceerd voor Coop door Charkuterifabriken Sverige AB, een gespecialiseerde charcuterie fabrikant gevestigd in Halmstad, Zweden.

Het merk 'Coop' is het privatelabel van de Zweedse Coöperatieve Unie (KF), die in 1899 werd opgericht om de onderhandelingskracht van onafhankelijke consumentencoöperaties te consolideren. Hoewel het merk eigendom is van de Zweedse coöperatieve federatie, behoort de productieplaats in Halmstad tot Charkuterifabriken Sverige AB. Interessant is dat Charkuterifabriken eind 2021 is overgenomen door KLS Ugglarps, een volledig eigendom van de Deense vleesgigant, Danish Crown. Dit betekent dat, hoewel het product het merk van een Zweedse coöperatie draagt, de productiecapaciteit en uiteindelijke corporatieve eigendom bij een grote Deense agrarische coöperatie liggen, wat de grensoverschrijdende integratie van de Noordse voedselmarkt benadrukt.