The Healthy Baker Plain Flour

The Healthy Baker is een premium retailmerk dat in het midden van de jaren 2000 is opgericht door de Manildra Group, een vooraanstaand familiebedrijf in de agrarische sector in Australië. Het product staat bekend om zijn innovatieve verpakking en was een van de eersten op de Australische markt die luchtdichte, herbruikbare PET-plastic containers gebruikte die zijn ontworpen om bloem vers te houden en rommel te voorkomen. Het onderscheidt zich ook doordat het drie keer gezeefd, ongebleekt is en verrijkt is met essentiële voedingsstoffen zoals foliumzuur en calcium.

De bloem wordt geproduceerd met 100% Australisch GMO-vrij tarwe, afkomstig van landbouwfamilies in de tarwegebieden van New South Wales. De verwerking en maling vindt plaats in de Manildra Flour Mill in het centrale westen van New South Wales, dat wordt geregistreerd als de grootste meelfabriek van Australië. Het merk blijft volledig Australisch bezit en wordt geleid door de Honan-familie via hun vlaggenschipbedrijf, de Manildra Group.