Can Majoral rode wijn

Can Majoral is een pionierende biologische wijnmakerij gelegen in de gemeente Algaida op het eiland Mallorca, Spanje. Opgericht in 1979 door Andreu Oliver, is de wijnmakerij een familiebedrijf dat zich toelegt op de herleving van inheemse Balearische druivensoorten en duurzame vit teelt. Het weergegeven product behoort tot de Pla i Llevant Herkomstbenaming (DO), het historische wijnbouwgebied in de oostelijke en centrale vlaktes van het eiland.

De productie vindt uitsluitend plaats op het landgoed van de familie in Mallorca, waar ze ongeveer 17 hectare wijngaarden aanleggen. De wijnmakerij is opmerkelijk omdat het de eerste biologische wijnproducent op Mallorca is, met certificering in 1994. Hun productie methoden benadrukken handmatige oogst en de expressie van de lokale terroir, waarbij specifiek gebruik wordt gemaakt van de ijzerhoudende kleigronden van de regio. Het eigendom blijft strikt binnen de Oliver familie, waarbij de tweede generatie, waaronder Mireia Oliver, nu de wijnproductie en commerciële activiteiten leidt.