Häagen-Dazs Aardbeien Cheesecake ijs

Häagen-Dazs is een gerenommeerd Amerikaans ijsmerk dat in 1960 werd opgericht door Reuben en Rose Mattus in de Bronx, New York. Ondanks de Deens klinkende naam—geconceptualiseerd als een eerbetoon aan de behandeling van Joodse mensen in Denemarken tijdens de Tweede Wereldoorlog—is het merk volledig Amerikaans van oorsprong. De Aardbeien Cheesecake smaak is een kenmerkend aanbod dat romig cheesecake-smaak ijs combineert met swirl van aardbeiensaus en gekruide graham cracker korst stukjes.

De eigendomsstructuur van het merk is uniek door historische licentieovereenkomsten. Terwijl het oorspronkelijk onafhankelijk was, werd het in 1983 gekocht door Pillsbury, dat later in 2001 werd verworven door General Mills. Tegenwoordig bezit General Mills het merk wereldwijd en beheert het de operaties in de meeste internationale markten. Echter, in de Verenigde Staten en Canada worden de rechten voor de productie en marketing van het merk gehouden door Froneri—een joint venture tussen Nestlé en PAI Partners—onder een langetermijnlicentie.

De productielocaties variëren aanzienlijk op basis van de regio waar het product wordt verkocht. Voor de Europese en internationale markten buiten Noord-Amerika wordt een aanzienlijk deel van het ijs geproduceerd in een gespecialiseerde faciliteit in Tilloy-lès-Mofflaines, Frankrijk. Voor de Noord-Amerikaanse markt wordt de productie voornamelijk afgehandeld in faciliteiten in de Verenigde Staten, met leiding van de Dreyer’s Grand Ice Cream dochteronderneming onder de Froneri paraplu, waardoor het merk zijn wereldwijde aanwezigheid behoudt via lokale productiekernen.