Philadelphia Original Soft Cheese

Philadelphia is een van de meest iconische roomkaasmerken ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1872 toen het per ongeluk werd uitgevonden door William Lawrence in New York. Ondanks de naam is het product niet afkomstig uit Pennsylvania; het merk werd 'Philadelphia' genoemd om in te spelen op de reputatie van de stad in die tijd voor hoogwaardige zuivelproductie.

In de Europese markt, waaronder het Verenigd Koninkrijk, wordt het merk beheerd door Mondelēz International na de splitsing van Kraft Foods in 2012. Hoewel het merk zijn oorsprong in de Verenigde Staten heeft, worden de meeste Philadelphia-producten die in Europa worden verkocht geproduceerd in de grote productiefaciliteit van Mondelēz in Bad Fallingbostel, Duitsland. Deze fabriek levert meer dan 250 verschillende artikelen aan Europa, het Midden-Oosten en Afrika.

De eigendom van het merk is momenteel geografisch verdeeld. Terwijl Mondelēz International het merk bezit en beheert in Europa, het Midden-Oosten, Afrika en Australië, behoudt de Kraft Heinz Company het eigendom en de productierechten in Noord-Amerika. Deze dubbele eigendomsstructuur betekent dat ingrediënten en texturen aanzienlijk kunnen variëren tussen regio's om tegemoet te komen aan lokale culinaire voorkeuren.