Gut & Günstig Bismarck-Hering

Gut & Günstig is het bekende huismerk van EDEKA, de grootste supermarktketen van Duitsland. Het merk werd in 2001 opgericht om kwalitatieve maar betaalbare alternatieven te bieden voor A-merken. De naam 'Gut & Günstig' vertaalt zich als 'Goed en Voordelig' en het assortiment omvat duizenden producten, waaronder deze traditionele Bismarck-haring.

Dit specifieke product, vernoemd naar kanselier Otto von Bismarck, bestaat uit haringfilets in een gekruide azijnmarinade. Hoewel het merk van oorsprong Duits is en vanuit Duitsland wordt beheerd, maakt EDEKA gebruik van gespecialiseerde fabrikanten in heel Europa voor de productie. Voor visconserven zoals deze haring vindt de productie vaak plaats in Polen, vanwege de gunstige ligging ten opzichte van de Noord- en Oostzee en de expertise in visverwerking. De uiteindelijke eigenaar is de EDEKA Group, gevestigd in Hamburg, die opereert als een coöperatie van onafhankelijke winkeliers.