Gervais Hüttenkäse protein snack

Gervais is een legendarische naam in de Europese zuivelindustrie, met een geschiedenis die teruggaat tot 1852, toen het werd opgericht door Charles Gervais in Normandië, Frankrijk. Aanvankelijk beroemd om de introductie van 'Petit-Suisse' kaas op de Franse markt, werd het merk een hoeksteen van de moderne zuivel door de fusie in 1967 met Danone, wat leidde tot de vorming van de Gervais Danone Group. Deze samenwerking hielp het merk te vestigen als een leider in verse kaasproducten in heel Europa.

In de afgelopen jaren heeft het beheer van het Gervais-merk strategische veranderingen ondergaan. Hoewel de naam diep verbonden blijft met zijn Franse erfgoed en historische banden met Danone S.A., werden de rechten op het merk voor specifieke producten zoals huttenkaas ('Hüttenkäse') en kruidenkwark in Duitsland in 2013 verworven door het Duitse zuivelbedrijf Hochland SE. Tegenwoordig worden deze producten voornamelijk in Duitsland vervaardigd, met name in de faciliteiten van Hochland, zoals die in Heimenkirch, om versheid en hoge kwaliteit voor de lokale DACH-markt (Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland) te waarborgen.