Peckish Sour Cream & Chives Flavoured Rice Crackers

Peckish is een bekend Australisch snackmerk dat zich specialiseert in glutenvrije rijstcrackers. Het merk werd oorspronkelijk opgericht in 2007 door Menora Foods, een bedrijf uit Melbourne. Peckish heeft de cracker-markt revolutionair gemaakt met zijn kenmerkende "air-baked" proces, dat een dunnere, lichtere en knapperigere textuur creëert door lucht in lagen jasmijnrijst te bakken in plaats van traditionele frituurmethoden te gebruiken.

Hoewel het merk hoofdzakelijk gevestigd is in Melbourne, Australië, wordt de productie van Peckish rijstcrackers voornamelijk uitgevoerd in Thailand. Deze locatie is gekozen vanwege de status als een wereldwijde hub voor de productie van hoogwaardige jasmijnrijst, waardoor het merk de versheid van ingrediënten en de efficiëntie van de toeleveringsketen kan behouden. In het Verenigd Koninkrijk wordt het merk gedistribueerd via samenwerkingen met grote voedselgroepen zoals Premier Foods.

Het merk is eigendom van Menora Foods, een grote privaat gehouden Australische distributeur en eigenaar van verschillende hoogwaardige voedselmerken. Het is belangrijk op te merken dat er ook een apart merk met de naam "Peckish" bestaat in de Verenigde Staten (gespecialiseerd in op eieren gebaseerde eiwit snacks), maar het Australische rijstcrackermerk blijft onder het beheer en eigendom van Menora Foods.