Envy appel

Envy is een premium geregistreerde appelvariëteit (wetenschappelijk bekend als Scilate), die ontwikkeld is in Nieuw-Zeeland. Het is een kruising tussen de Royal Gala en Braeburn variëteiten, bekend om zijn zoete smaak, knapperige textuur en witte vruchtvlees dat langzaam bruin wordt nadat het is gesneden.

Het Envy-merk is wereldwijd in eigendom en commercieel gemaakt door T&G Global (voorheen Enza), een bedrijf uit Nieuw-Zeeland. Omdat het een wereldwijd merk is, wordt het onder licentie gekweekt in verschillende landen om een jaar ronde beschikbaarheid te garanderen. De belangrijkste productieregio’s zijn Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten (specifiek de staat Washington), Chili, Australië, en Europese landen zoals Spanje (specifiek in de regio Soria), Italië en Frankrijk. In Spanje worden de appels vaak op hoge hoogtes gekweekt om hun zoetheid en crunch te verhogen.