Cheddar Ales Piney Sleight Session IPA

Cheddar Ales Piney Sleight is een session India Pale Ale geproduceerd door Cheddar Ales, een onafhankelijke ambachtelijke microbrouwerij. Het bier wordt gekenmerkt door het gebruik van Mosaic en Simcoe hop, wat een profiel van tropisch fruit en dennen oplevert, gebalanceerd met een moutmix die Maris Otter en vlokken haver omvat voor zachtheid.

Het merk werd opgericht in 2006 door Jem Ham in het dorp Cheddar, Somerset, Engeland. De brouwerij is gelegen nabij de beroemde Cheddar Gorge, wat veel invloed heeft op de identiteit en naamgevingsconventies van het merk. Sinds de oprichting is Cheddar Ales een onafhankelijke, door de eigenaren geleide onderneming gebleven, waarbij productie, botteling en distributie allemaal zijn gecentraliseerd in hun faciliteit in Winchester Farm, Somerset.