John West Sardiinit / Sardiner

John West is een historisch zeevruchtenmerk met oorsprongen die teruggaan tot 1857 in Liverpool, Engeland, opgericht door T.L. Pelling en C.H. Stanley. De merknaam eert Captain John West, een Schotse visionair die een baanbrekende conservenfabriek oprichtte in Oregon, VS. Door de jaren heen werd het merk een basisproduct in Britse en internationale huishoudens en evolueerde het onder de eigendom van grote conglomeraten zoals Unilever en later Kraft Heinz.

Tegenwoordig is John West een belangrijke dochteronderneming van de Thai Union Group, een wereldleider in de zeevruchtenindustrie met het hoofdkantoor in Thailand. De producten van het merk, zoals deze sardines, worden verkregen via een transparante toeleveringsketen die vaak terug te traceren is naar specifieke vissersvaartuigen en regio's. Terwijl het merk qua identiteit typisch Brits is, is de productie wereldwijd; deze specifieke sardines voor de Noordse markt (Finland en Denemarken) worden voornamelijk geproduceerd in Portugal, een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige sardineconserven tradities.