Jamaican Blue Mountain Koffie

Jamaican Blue Mountain is een wereldberoemde specialiteitskoffie die uitsluitend wordt verbouwd in de Blue Mountain-regio in het oosten van Jamaica. De geschiedenis begon in 1728 toen gouverneur Sir Nicholas Lawes de eerste koffieplant vanuit Martinique op het eiland introduceerde. De specifieke geografische omstandigheden van de Blue Mountains — grote hoogte, een koel en mistig klimaat en rijke vulkanische grond — creëren een unieke 'Typica' Arabica-variëteit die bekend staat om zijn ongelooflijk zachte smaak en gebrek aan bitterheid.

In tegenstelling tot de meeste commerciële goederen is 'Blue Mountain' een wereldwijd beschermd certificeringsmerk en een Geografische Aanduiding (GA). Het wordt streng gereguleerd door de Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), voorheen de Coffee Industry Board of Jamaica. Om als zodanig te worden gelabeld, moet de koffie worden verbouwd op hoogtes tussen 2.000 en 5.500 voet binnen specifieke parochies. Vanwege de beperkte productie en het hoge aanzien is het een van de duurste en meest gewilde koffiesoorten ter wereld, waarbij een aanzienlijk deel van de export historisch gezien naar de Japanse markt gaat.

Hoewel meerdere particuliere landgoederen (zoals Clifton Mount, Wallenford of Mavis Bank) en merken (zoals Blue Mountain Best of Blue Mountain Estates) de koffie produceren en verwerken, is de uiteindelijke 'eigenaar' van de certificering en de regelgevende normen de Jamaicaanse overheid via JACRA. Dit zorgt ervoor dat het erfgoed en de kwaliteit van het merk verbonden blijven met de Jamaicaanse bodem.