Château Bouteilley Côtes de Bordeaux rode wijn

Château Bouteilley is een historische rode wijn geproduceerd in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het domein bevindt zich in de gemeente Yvrac, ongeveer 12 kilometer ten noordoosten van de stad Bordeaux. Het eigendom heeft een erfgoed dat teruggaat tot meerdere eeuwen, met historische documenten die aantonen dat het sinds 1617 in handen is van de familie Guillot.

De wijn zelf is een 'Appellation Côtes de Bordeaux Contrôlée', typisch gemaakt van een traditionele Bordeaux blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het wordt geproduceerd en gebotteld direct op het château met moderne wijnbereidingstechnieken, waaronder temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten en een gepatenteerd ondergedompeld kap-systeem uitgevonden door Jean Guillot om de maceratie en smaakextractie te verbeteren.

Het eigendom blijft strikt binnen de familie. Tegenwoordig wordt het beheerd door het bedrijf Jean Guillot (SCE des Domaines Jean Guillot), een familiebusiness die wordt geleid door de afstammelingen van de oprichter. Deze continuïteit in eigendom gedurende meer dan vier eeuwen weerspiegelt een diepgewortelde toewijding aan de wijntradities van de rechteroever van Bordeaux.