Dkategoria sauzen

Dkategoria is een Spaanse merk dat gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige Mediterrane sauzen, met name bekend om zijn Allioli en witte sauzen. Het merk werd gelanceerd als een nieuw industrieel project in 2019 door Victor Choví, een lid van de bekende Choví-familie die meer dan 50 jaar traditie heeft in de sauzenindustrie in Spanje.

Het merk opereert vanuit een moderne productie-installatie die is uitgerust met geavanceerde temperatuur gecontroleerde systemen en verpakkingsprocessen met gesloten circuits om voedselveiligheid en kwaliteit te waarborgen. Terwijl Victor Choví de drijvende kracht achter het merk is via zijn bedrijf Dkategoria Salsas S.L., blijft het merk een onafhankelijke onderneming met wortels in de Valencian regio van Spanje, gericht op zowel de detailhandel als de Horeca (Hotel, Restaurant en Cafe) sectoren in heel Europa.