Litoral Bonen met Chorizo

Litoral is een historische Spaanse culinaire merk, beroemd om zijn authentieke voorverpakte traditionele gerechten. Opgericht in 1942 in Gijón (Asturië) door de familie Liñero, begon het bedrijf als een visconservenfabriek (vandaar de naam 'Litoral', wat kust betekent). In de jaren vijftig verschoof de focus naar traditionele inlandgerechten, waarbij de ingemaakte 'Fabada Asturiana' (Asturische bonenstoofpot) het meest iconische product werd.

In de loop der decennia breidde Litoral zijn assortiment uit met verschillende regionale Spaanse recepten zoals Cocido Madrileño en linzen. In 1976 was het korte tijd in bezit van het Amerikaanse bedrijf Carnation, dat in 1985 door Nestlé werd overgenomen. Sindsdien heeft Nestlé Litoral behouden als een belangrijk merk in zijn Spaanse portfolio, met de nadruk op traditionele recepten en 'natuurlijke ingrediënten' in zijn marketing. De producten worden nog steeds voornamelijk geproduceerd in de langdurige fabriek in Gijón, Asturië, Spanje.