Mels Jaffa Cakes Aardbei

Mels Jaffa Cakes zijn een populaire snack in Spanje, bestaande uit een zachte deegbodem bedekt met een laag aardbeivruchtenbereiding en omhuld met een dunne laag pure chocolade. Hoewel het Jaffa Cake-formaat oorspronkelijk in 1927 werd geïntroduceerd door McVitie's in het Verenigd Koninkrijk, werd de naam nooit als merk geregistreerd, waardoor verschillende internationale bakkerijen hun eigen versies konden produceren.

Het merk Mels is specifiek eigendom van en wordt geproduceerd door het Spaanse bedrijf Union Mels, S.L.U., dat deel uitmaakt van de grotere Grupo Sancho Melero. Gevestigd in Antequera (Málaga), heeft de groep een lange traditie in de Spaanse snoepgoedindustrie, met een specialisatie in typische Andalusische zoetigheden en moderne koekjes. De gehele productie voor dit merk is gecentraliseerd in hun faciliteiten in het zuiden van Spanje.